Snijd de tempeh in kleine stukjes

Frituur de stukjes tempeh in plantaardige olie totdat ze een mooie, bruingouden kleur hebben. Doe niet al je tempehstukjes in één keer in je pan, maar frituur in delen

Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een vergiet. Tip: leg een stuk keukenpapier aan de onderkant van het vergiet

Bak een paar minuutjes rode chili, knoflook, lente-ui en sjalotjes

Voeg de gefrituurde tempehstukjes toe

Dan is het tijd om ketjap manis en limoenblaadjes toe te voegen

Roer alles goed zodat alle tempehstukjes bedekt zijn met ketjap manis