1groene chilipeper of rode als je van wat meer pit houdt
2cmgember gehakt
2teentjes knoflook
zoutnaar smaak
Instructies
Hak de ui, chilipeper, gember en pureer de knoflook. Pak een sauspannetje en voeg de ui, knoflook, chilipeper en de gember toe. Roer ongeveer 3 minuten. Voeg de pindakaas en sojamelk toe.
Meng alle ingrediënten tot een dikke substantie. Voeg nu ook de Ketjap Manis toe. Als je denkt dat de saus te dik is, giet dan wat meer sojamelk of water/kokosmelk wat je wilt.
Aan het eind voeg je naar smaak het zout toe.
Meng het opnieuw en serveer het direct met bijvoorbeeld stokbrood. Ook lekker met frietjes, aardappeltjes uit de oven, als dipsaus tijdens de barbecue of met plantaardige hamburgers.