Wat is het beste gerecht ever? Voor mij is dat toch echt wel een groene curry of een panang curry,...
Een thaise panang curry is natuurlijk het lekkerst in Thailand zelf, maar wist je dat het ook heel makkelijk is...
Rendang is normaal met vlees, maar wist je dat dit ook heel goed samen kan met jackfuit! Ja écht. Jackfruit...
Als jij denkt dat je voor heerlijk Indiaas naanbrood een tandoor (kleioven) nodig hebt, heb je het mis. Je hebt...
Wat is er nou lekkerder dan genieten van de Indiase keuken wanneer je vriendinnen op bezoek komen. Afgelopen vrijdag kookte...
Tijdens mijn reis in India at ik regelmatig aloo gobi. Wist je dat aloo aardappel betekent? En gobi bloemkool? Dat geeft de...
Deze pompoencurry is eigenlijk gewoon comfort food. Zo, dat is eruit. Het blijft namelijk een van mijn favoriete groentes om...
De traditionele Rogan Josh curry is met vlees, lamsvlees welteverstaan. Omdat ik de laatste paar maanden eigenlijk alleen nog maar...
Karibu! Tijdens mijn reis in Kenia leerde ik de Keniaanse keuken kennen. Mijn Keniaanse vrienden op Lamu leerden mij echte Keniaanse...
Een Indiase bloemkoolcurry masala zoals deze is echt zo lekker! Zoals je weet is de Indiase keuken mijn all time...
Heerlijke mungbonen. De wattes? Ja de mungboon. Dit is een -in Nederland- relatief onbekende peulvrucht. Het is eigenlijk een erwt...
Wow dit was echt smullen! Deze vegetarische Thaise groene curry met ui, zoete aardappel, courgette, kaffir-limoenblaadjes en koriander maakte ik...
Linzencurry, daar maak ik mijzelf altijd heel erg blij mee! Wanneer iemand zegt dat we linzen gaan eten, gaan mijn...
Een van onze favoriete keukens is de Indiase keuken en dan vooral de kikkererwten curry. En na mijn reis naar India...
