Recepten | Vegan Travel Life

Vegan recepten

Tijdens mijn reizen en dagelijks leven doe ik zoveel inspiratie op voor het maken van lekkere en bijzondere vegan recepten, daarom deel ik deze graag via Vegan Travel Life. Waan je een avondje in Iran of verwen je buik met de heerlijke Indiase keuken. Veel plezier met koken. En uiteraard: eet smakelijk!

Vegan recepten om van te smullen

Lekker, plantaardig en fijn voor je lijf!

Indiase Pappadums met salade

Een gezonde lunch of avondmaaltje met een Indiase taste. Pappadums zijn lichtgewicht en krokante pannenkoekjes. Je kunt ... Lees meer...

Romanesco met pompoenpitten en spaghetti

Sommige groenten verdienen de eerste prijs in een schoonheidswedstrijd. De romanesco broccoli of bloemkool is daar in m... Lees meer...

Oosterse tofusoep met kool

Een soep die licht te verteren is maar toch ook voedzaam? Dat is deze tofusoep. Er zitten weinig ingrediënten in deze so... Lees meer...

Plant-based curry

Rogan josh curry met een vegan twist

Thaise groene curry met zoete aardappel

Kikkererwten curry vegan

Vegan linzencurry met spliterwten en kruiden

Soep kan altijd

Vegan ramen: Japanse noedelsoep

Vegan ramen. Is eigenlijk een ander woord voor Japanse noedelsoep. Deze Japanse ramen noedelsoep is altijd verwarmend, zeker zo in de winter. Want zelfs hier in Barcelona kan het soms flink fris zijn. Gelukkig... Lees meer...

Aash-e reshte warme, rijke Iraanse soep

Soep vind ik heerlijk, altijd. Zo ook de Iraanse soep Aash-e reshte in - natuurlijk- Iran. Wanneer je reist, wordt het verkeer en de drukte van steden soms weleens teveel. Dan snak ik echt naar rust en groe... Lees meer...

Kruidige Indiase dahlsoep

Warme dahlsoep. Fantastisch om op een koude dag je op te warmen met deze Indiase dahlsoep. Je handen om de soepkom heen, sloffen aan en opgekruld op de bank. En wanneer de zon weer met al haar kracht de wolken ... Lees meer...

Verse huisgemaakte tomatensoep

Toen ik nog bij mijn ouders woonde aten we heel vaak zelfgemaakte tomatensoep. Verrukkelijk vond ik dat! Iedere zaterdag was het soepdag, en naast de soep maakte mijn vader ook vaak mini pizza's gewoon van bro... Lees meer...

Oosterse tofusoep met kool

Een soep die licht te verteren is maar toch ook voedzaam? Dat is deze tofusoep. Er zitten weinig ingrediënten in deze soep, maar juist daarom zó lekker. Simpel en ook nog smaakvol. Alle ingrediënten voor de tof... Lees meer...

Voor de zoetekauwen

Vegan chocoladetaart

For English scroll down Vegan chocoladetaart maken. Wanneer je jarig bent, mag je altijd kiezen wat je wilt ete... Lees meer...

Roti koekoes zonder eieren

Wat is het toch fijn om een vriend te hebben met Indische roots. Zo smul ik regelmatig van de baksels die Sander maakt o... Lees meer...

Vegan Asian Lemon Cashew minibars

Deze vegan Aziatische lemon cashew minibars zijn heerlijk als frisse snack tussendoor. Of als dessert na een zware maalt... Lees meer...

Recept granola

De drang naar lekker eten is een familietrekje. Zo kookt mijn broertje Tim Aaftink al van jongs af aan. En door de jaren... Lees meer...

Aardbeien banaan smoothie

Smoothies maken wij vaak wanneer we naar de markt zijn geweest. Want ook nu in 2015 is je 1 euro 2,5 euro waard. Zo koc... Lees meer...

Kookkriebels? Kies een van deze heerlijke plantaardige recepten!

Wortelsoep met zoete aardappel

Vegetarische wortelsoep met zoete aardappelen met de warme smaak van gember. Deze bijzondere soep is heel verfrissend da... Lees meer...

Vegetarische wraps met bonen

Vegetarische wraps en wraps in het algemeen zijn toonbeeld van de Mexicaanse keuken. En ondanks dat ik nog nooit in Mexi... Lees meer...

Indiaas naanbrood zonder kleioven

Als jij denkt dat je voor heerlijk Indiaas naanbrood een tandoor (kleioven) nodig hebt, heb je het mis. Je hebt zelfs ni... Lees meer...

Pizza vegetarisch met asperges en mozarella

Pizza, our all time favorite! Pizza maken is ook eigenlijk niet moeilijk. Al kost het wel even tijd. Met dit recept ga j... Lees meer...

Vegan lempers

For English recipe scroll down Vegan lempers, kan dat überhaupt? Ja! En ze zijn nog superlekker ook.Ondanks dat ik... Lees meer...

De Perzische keuken: recepten en verhalen

Een kookboek over Perzisch eten! Oeh, dat is leuk! Ik ben benieuwd naar De Perzische Keuken van Yasmin Kahn. Na onze re... Lees meer...