Om heel eerlijk te zijn, Lissabon stond niet heel hoog in mijn lijstje van nog te ondernemen citytrips. Dit wijt...
Zeg nou zelf, wat is er nu leuker dan je reisvrienden opzoeken? Herinneringen ophalen en samen weer wegdromen over het...
We kwamen in het donker aan. Zware backpack (altijd een uitdaging wanneer je voor 3 seizoenen moet pakken) op en...
Meestal kan ik redelijk vroeg opstaan in het dagelijks leven. Zo ook toen we naar San Agustin gingen. Liever niet...
Stel je een maanlandschap voor maar dan met bomen. Stel je voor dat daar rode aarde ligt. Tel daar nog...
Wat een fantastisch stadje is Villa de Leyva. Sander zegt: “Hier zou ik wel kunnen wonen”. En dit is bijzonder...
Af en toe zo’n moment waarbij je zin hebt in een lekkere snack? De vegetarische loempia is de snack bij...
Houd je van de frisse smaak van venkel? Dan is deze venkelsalade met avocado en linzen je recept! Venkel is...
Heerlijke mungbonen. De wattes? Ja de mungboon. Dit is een -in Nederland- relatief onbekende peulvrucht. Het is eigenlijk een erwt...
Deze lekkere paprika met couscous uit de oven maakte mijn collega Maartje. Ze gaf het basisrecept een extra draai door verschillende...
Wow dit was echt smullen! Deze vegetarische Thaise groene curry met ui, zoete aardappel, courgette, kaffir-limoenblaadjes en koriander maakte ik...
Tot nu toe had ik altijd moeite om een goede vegan spinazie quiche te maken. Een vegetarische quiche is simpel,...
Een gezonde lunch of avondmaaltje met een Indiase taste. Pappadums zijn lichtgewicht en krokante pannenkoekjes. Je kunt ze ook met...
De Italiaanse keuken biedt zoveel vegetarische opties! Zoals spaghetti aglio olio. Juist, met heel veel knoflook. Je kunt hem zelfs...
Smoothies maken wij vaak wanneer we naar de markt zijn geweest. Want ook nu in 2015 is je 1 euro...
De temperatuur stijgt en de avonden zijn lang en zwoel. De zomer! En daar hoort natuurlijk een vegan en/of vegetarische...
Onze vriend Thijs kwam bij ons langs met deze heerlijke vegetarische lasagne. En wat hebben we gesmuld. We kunnen met...
Linzencurry, daar maak ik mijzelf altijd heel erg blij mee! Wanneer iemand zegt dat we linzen gaan eten, gaan mijn...
Een van onze favoriete keukens is de Indiase keuken en dan vooral de kikkererwten curry. En na mijn reis naar India...
Quinoa is gezond en lekker. Soms denk ik wel dat de hele hype rondom quinoa wat overdreven is. Maar neemt...
Zin in wat beweging? Ga de natuur in bij: Chicaque National Park op 30 minuten rijden afstand van Bogota. Een...
“Weet je het zeker? Colombia is toch heel erg gevaarlijk?” Dit is wat ik hoorde nadat ik vertelde dat onze...
Deze vegan pasta met heerlijk frisse pesto smaakt perfect tijdens een zomerse avond. Maak de pesto vegan door geen parmezaanse...
Je hebt een lang weekend vrij voor de boeg. Dus wat doe je dan als reisverslaafden? Juist een lang weekend...
Pizza, our all time favorite! Pizza maken is ook eigenlijk niet moeilijk. Al kost het wel even tijd. Met dit recept...
Het is weer herfst. Dat betekent dat mijn lievelingsgroente volop verkrijgbaar is. Pompoen. En dan liefst pompoen met quinoa. Jeetje wat is dat...