Wat is er nou lekkerder dan genieten van de Indiase keuken wanneer je vriendinnen op bezoek komen. Afgelopen vrijdag kookte...
Tijdens mijn reis in India at ik regelmatig aloo gobi. Wist je dat aloo aardappel betekent? En gobi bloemkool? Dat geeft de...
Denk je aan Mongolië, dan denk je aan… tja, waaraan eigenlijk? Uitgestrekte steppes. Leegte. Natuur. En dat is precies wat...
Warme dahlsoep. Fantastisch om op een koude dag je op te warmen met deze Indiase dahlsoep. Je handen om de...
1#Ulaanbaatar Deze wereldstad is de enige échte grote stad in Mongolië. Het is een mengeling tussen Russische oude gebouwen met...
Toen ik nog bij mijn ouders woonde aten we heel vaak zelfgemaakte tomatensoep. Verrukkelijk vond ik dat! Iedere zaterdag was...
Je ziet en hoort ze steeds meer…digital nomads. Mensen die freelancer zijn in IT, grafisch design of online marketing. Met...
Sevilla, de stad van flamenco en de warme, fijne zon. Sander en ik zijn fan! In totaal bleven we 5...
Tijdens onze roadtrip door Zuid-Spanje en mijn verblijf in Madrid, heb ik natuurlijk gekeken naar goede vega-restaurantjes. Zo ook toen...
Ik ben een échte tempehfan en dan vooral van deze tempehblokjes. Ondanks dat ik nog nooit (ja ik weet het)...
Een soep die licht te verteren is maar toch ook voedzaam? Dat is deze tofusoep. Er zitten weinig ingrediënten in...
Het was weer bijna december. Omdat ik een ontzettend mooi verjaardagscadeau had gekregen van mijn toenmalige vriend, wilde ik iets...
Restaurant Sofia. Er zijn er heel veel en een stedentrip naar Sofia is niet geslaagd wanneer je niet lekker eet....
Deze pompoencurry is eigenlijk gewoon comfort food. Zo, dat is eruit. Het blijft namelijk een van mijn favoriete groentes om...
Deze wortels met granaatappelsap hebben een bijzonder frisse maar ook zoete smaak. Het gaat heel goed samen met parelgort of...
Tibet als vegetariër, het vredelievende land ligt hoog in de Himalaya. In Tibet zie je het Boeddhisme overal: in de...
Een auto huren in Spanje. Raampje open, wapperende haren en warme zeewind op je wangen. Heerlijk! De vrijheid om te...
Bij Zuid-Spanje denk je toch vaak aan massatoerisme? Van die lallende Hollanders die lispelend zeggen ‘Zo hee ik heb wel...
Vega hotspots in Madrid zijn er genoeg! Tijdens mijn verblijf in Madrid om Spaans te leren, moest ik natuurlijk ook...
Er staat nu een nieuw jaar vol in de startblokken om zich te ontwikkelen. Superleuk! Voordat ik met volle overgave...
Goed Spaans leren spreken, dat is fantastisch toch? Ik vind Spanje en Latijns-Amerika namelijk te gek. Eigenlijk houd ik (bijna...
Pizza eten als vegan? Is dat nog wel lekker? De Italianen zweren bij mozarella en chorizo op een pizza. Maar...
Nu ik het eten van aubergine onder de knie heb, leer ik deze groente steeds meer waarderen. Na het maken...
Na het niet zo bruisende Taraz namen we de nachttrein naar Almaty (vroeger Alma-Ata), wat overigens een prima trein is....
Vegetarisch eten in Almaty? Kan dat? Wanneer je aan eten in Kazachstan denkt, dan is dat toch met name vlees....
Het is januari 2017 en wow De Reizende Vegetariër is nu officieel genomineerd voor de Wereldwijzer Reisaward voor favoriete reisblogger...
Een linzensalade met citroen is een mooie combinatie. Het aardachtige en stevige van de linzen met het kleine zuurtje van...
Laat ik beginnen met dat ik echt geen fan ben van aubergines. Nee echt. Ik denk dat ik iets te...
Al jaren eet ik hummus. Op stokbrood, een toastje, worteltjes, komkommer, een doodgewone boterham, Libanees brood of pita’s. Het kan...
Wat dacht je van een stedentrip Berlijn? Binnen 6 uur (met de trein!) zit je al in Berlijn, hét vegan...