Patatas bravas, een van mijn favoriete tapas gerechten in Barcelona! Eigenlijk in heel Spanje. Ze gaan trouwens ook perfect samen...
Boerenkoolsalade, toen ik dat voor het eerst las, dacht ik…eew, echt? Het duurde bij mij jaren voordat ik voor het...
Uitgestrekte witte bergtoppen en met het knisperende sneeuw onder je rackettas omhoog banen langs een bijna bevroren riviertje. Vall de...
Wat is lekkerder dan Italiaans brood? Voor de Italianen zijn feestdagen zoals kerst en Pasen erg belangrijk. Mensen trekken erop...
Vegan sushi, dat is echt een lekkernij voor mij! Helaas is het wel altijd duur, waardoor ik het praktisch nooit...
Nu de reis naar Chili écht bijna gaat beginnen, kan ik niet achterblijven met alvast de lokale keuken uit te...
Het verbaast mij iedere keer hoeveel suiker en in kant-en-klare producten wordt gedaan. Iedere dag weer wanneer ik in de...
Je knippert met je ogen. Kijkt nog een keer en realiseert je nu echt: dit water lijkt net zo blauw...
Tijdens mijn eerste keer in Zwitserland, ik hoop dat het vaker gaat gebeuren, ging ik naar Caumasee. Een vriendin die...
Pikante aubergine, als je dat zegt loopt nou niet direct het water bij mij de mond. Maar het is echt...
Een groot bord paella, dat is toch wel een van de meest typische Spaanse gerechten die je je maar kunt...
Via Ferrata, toen ik voor het eerst naar Spanje ging dacht ik echt, wat is dat nou in vredesnaam? Nog...
Vers aangekomen op het vliegveld pak je je koffers, loop je naar de salida en vraag je vol overtuiging in...
Zon, cultuur en natuur. Dat vind je in Besalú en de omgeving. Afgelopen zomer ging ik op pad in Catalonië...
De terrassen gaan weer open deze week, de zon schijnt, de picknickkleden worden weer uit de kast getrokken. De avonden...
Je kent het wel, drukke dag gehad en dan moet je ook nog eens bedenken wat je wilt gaan eten....
Een appelstrudel of apfelstrudel kan altijd wel, maar toch was het een hele tijd geleden dat ik dit maakte. Toen...
Daar hoor je je buik al knorren, je hebt net genoten van Alhambra, de trappen in Albaycin getrotseerd en nu...
Gek zijn we erop: een bammetje met een smeersel. Toen ik net begon met plantaardig eten wist ik niet zo...
In Nepal kun je natuurlijk fantastisch hiken. En dat doen dan ook de meeste mensen die hier naartoe komen. Everest...
Reizen in Nepal, een land wat veel in het nieuws is geweest na de verschrikkelijke aardbeving in 2015 jaar geleden....
Wat is Brazilië toch een heerlijk land met gerechten zoals moqueca uit Bahia (oftewel moqueca baiana)! Normaal gesproken is het...
Dingen die jij nog niet wist over het kopen van een ‘nieuwe’ laptop of smartphone, oftewel refurbished Afgelopen januari zat...
Wandelen in het natuurpark Collserola, oftwel: Parc Natural de la Serra de Collserola, wanneer je veel tijd in een stad...
Een van de meest bekende gerechten van Spanje naast de patatas bravas zijn toch wel de pimientos de padrón. Deze...
Wanneer ik uit eten ging bij een Indonesisch restaurant koos ik altijd voor tempeh kering. Nu ik veel tijd van...
Satésaus of pindakaas zelf maken. Mijn Nederlandse, Spaanse én internationale vriendinnen en vrienden in Barcelona zijn er verzot op! Er...
Wat is het beste gerecht ever? Voor mij is dat toch echt wel een groene curry of een panang curry,...
Een visum aanvragen voor India en checken welke visumvoorwaarden er gelden, is een van de belangrijkste onderdelen tijdens het plannen...
Sommige groenten verdienen de eerste prijs in een schoonheidswedstrijd. De romanesco broccoli of bloemkool is daar in mijn ogen zeker...