Recepten
Ik ben een échte tempehfan en dan vooral van deze tempehblokjes. Ondanks dat ik nog nooit (ja ik weet het)...
Tot nu toe had ik altijd moeite om een goede vegan spinazie quiche te maken. Een vegetarische quiche is simpel,...
De drang naar lekker eten is een familietrekje. Zo kookt mijn broertje Tim Aaftink al van jongs af aan. En door...
Wanneer ik uit eten ging bij een Indonesisch restaurant koos ik altijd voor tempeh kering. Nu ik veel tijd van...
Een appelstrudel of apfelstrudel kan altijd wel, maar toch was het een hele tijd geleden dat ik dit maakte. Toen...
Wat is er nou lekkerder dan genieten van de Indiase keuken wanneer je vriendinnen op bezoek komen. Afgelopen vrijdag kookte...
Leven in Spanje
Duurzamer reizen? Ga met de trein naar Barcelona
Patatas bravas, een van mijn favoriete tapas gerechten in Barcelona! Eigenlijk in heel Spanje. Ze gaan trouwens ook perfect samen...
Uitgestrekte witte bergtoppen en met het knisperende sneeuw onder je rackettas omhoog banen langs een bijna bevroren riviertje. Vall de...
Een groot bord paella, dat is toch wel een van de meest typische Spaanse gerechten die je je maar kunt...
Via Ferrata, toen ik voor het eerst naar Spanje ging dacht ik echt, wat is dat nou in vredesnaam? Nog...
Vers aangekomen op het vliegveld pak je je koffers, loop je naar de salida en vraag je vol overtuiging in...
Vegetarische restaurants
Georgië? Succes met vega(n) eten zeiden de mensen die überhaupt niet van Georgië hadden gehoord. Het land heeft net zoals...
Tijdens onze roadtrip door Zuid-Spanje en mijn verblijf in Madrid, heb ik natuurlijk gekeken naar goede vega-restaurantjes. Zo ook toen...
Reviews vegetarische kookboeken
Bewuster leven, de een doet aan yoga, de ander eet heerlijk vegetarisch. Allebei kan natuurlijk ook. Yoga Magazine heeft een...
2 min read
3 min read
Reistips en inspiratie
Patatas bravas, een van mijn favoriete tapas gerechten in Barcelona! Eigenlijk in heel Spanje. Ze gaan trouwens ook perfect samen...
5 min read
6 min read
2 min read
3 min read
Ontdek Iran
Een kookboek over Perzisch eten! Oeh, dat is leuk! Ik ben benieuwd naar De Perzische Keuken van Yasmin Kahn. Na...
Soep vind ik heerlijk, altijd. Zo ook de Iraanse soep Aash-e reshte in – natuurlijk- Iran. Wanneer je reist, wordt het...
Wat doe je aan als vrouw in Iran? Ik wist dat eigenlijk niet zo goed. Dagenlang google ik rond en vroeg...
Isfahan is op 1 na grootste stad in heel Iran. De stad wordt ook wel Esfahan genoemd maar in Iran...
De schatten van Azië
Reizen in China als vegetariër onmogelijk? Van kippenklauw tot gefrituurde sprinkhaan. Geschreven door Lisanne Sas Eten in China als vegetariër is...
Dat Kazachstan zoveel verschillende gezichten heeft, verwachtte ik niet. En Sander ook niet. Wanneer je in Kazachstan bent, raad...
Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen. Orbita moet het niet hebben van haar locatie. Het is...
Vegetarisch eten in Almaty? Kan dat? Wanneer je aan eten in Kazachstan denkt, dan is dat toch met name vlees....
Op zoek naar de Afrikaanse zon
Karibu! Tijdens mijn reis in Kenia leerde ik de Keniaanse keuken kennen. Mijn Keniaanse vrienden op Lamu leerden mij echte Keniaanse...
Een eiland zonder auto’s, zonder asfalt en zonder stoplichten. Waar vind je dat tegenwoordig nog? Hoog in de Himalaya, daar...
Vergeet Spanje, vergeet India, vergeet alle yoga festivals en retraites die je kent…en bedenk je tropische Afrikaanse stranden, hartelijke mensen....
